Cook | Taste | Live

Sharing the passion for cooking and tasting

Μαρμελάδες

Σάλτσα μήλου με αχλάδι (χωρίς ζάχαρη)

by Cook | Taste | Live on November 3, 2014, 8 comments

Την πρώτη φορά που διάβασα για την σάλτσα μήλου είχα ενθουσιαστεί. Ήταν μία συνταγή για κέικ όπου η σάλτσα μήλου αντικαθιστούσε το βούτυρο, οπότε και ο δημιουργός με περηφάνια αποκαλούσε το γλυκό low fat, skinny, healthier, κλπ κλπ (ξέρετε πως πάει με αυτά). Σκεφτόμουν λοιπόν και εγώ πως μια σάλτσα που μπορεί επάξια να αντικαταστήσει […]

Μαρμελάδα με ραβέντι και βανίλια

by Cook | Taste | Live on August 6, 2014, no comments

Η πρώτη φορά που δοκίμασα ραβέντι ήταν περίπου ένα χρόνο πρίν, όταν ζούσα στην Μ. Βρετανία. Κάθε χρόνο από τις αρχές Μαρτίου μέχρι το τέλος Ιουνίου, η αγορά κατακλύζεται από αυτό το παράξενο λαχανικό, με το υπέροχο, έντονο κόκκινο χρώμα, που στην όψη θυμίζει αρκετά το σέλινο. (more…)

Visit Us On PinterestVisit Us On FacebookCheck Our Feed