Cook | Taste | Live

Sharing the passion for cooking and tasting

Λαχανικά

Ψητά Λαχανικά με Κατίκι και Φακές

by Cook | Taste | Live on September 22, 2014, 3 comments

Απ’ όλα τα καλοκαιρινά λαχανικά, αυτά που θα μου λείψουν πιο πολύ είναι οι μελιτζάνες, τα κολοκυθάκια και οι πιπεριές. Σε αντίθεση με τους περισσότερους (όπως σας έλεγα και σε αυτήν την ανάρτηση για τα κολοκυθάκια) τα λαχανικά αυτά, λατρεύω να τα τρώω μόνο ψητά καθώς η τηγανιτή τους εκδοχή δεν με πολυεντυπωσιάζει. (more…)

Γεμιστά Κολοκυθάκια

by Cook | Taste | Live on August 18, 2014, 2 comments

Κολοκυθάκια! Καταπράσινα, ζουμερά και καλοκαιρινά. Αν και πλέον μπορούμε να βρούμε πράσινα κολοκύθια σχεδόν όλο το χρόνο, οι περισσότεροι από μας έχουν ταυτίσει το κολοκυθάκι με το καλοκαίρι. Απορώ αν υπάρχει ένας Έλληνας που να μην έχει “γευστικές-καλοκαιρινές-αναμνήσεις” από τηγανιτά (συνήθως) κολοκυθάκια σε μια ταβέρνα δίπλα στην θάλασσα, με καλή παρέα, κρασί και φυσικά με […]

Πράσινη Σαλάτα με κινοα, αβοκάντο και grape fruit

by Cook | Taste | Live on July 13, 2014, 2 comments

Σαλάτες μπορώ να τρώω κάθε μέρα. Μια νόστιμη και δροσερή σαλάτα για κυρίως γεύμα ή σαν συνοδευτικό δεν λείπει ποτέ από τα καθημερινά μου γεύματα. Ειδικά τώρα που οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν, σαλάτες οι οποίες απαιτούν ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας είναι το ιδανικό μου καλοκαιρινό γεύμα. (more…)

Σαλάτα με σπαράγγια, brie και πέστο

by Cook | Taste | Live on May 9, 2014, 3 comments

Ήρθε η ώρα να μιλήσουμε για την σχέση μου με τα σπαράγγια, η οποία ξεκίνησε μόλις πριν λίγες εβδομάδες. Τα αγάπησα από την πρώτη μπουκιά. Απορώ και γω πως γίνεται να μην τα είχα δοκιμάσει πιο πριν. Το ευχάριστο είναι πως μέχρι τέλος Ιουνίου είναι η εποχή τους οπότε έχω καιρό να επανορθώσω για τον […]

Καροτόσουπα

by Cook | Taste | Live on February 27, 2014, 2 comments

Όσο η θερμοκρασία παραμένει σε μονοψήφια νούμερα για μένα είναι ακόμα χειμώνας! Και ακόμα και αν είμαστε μια ανάσα από τον Μάρτιο εδώ έχουμε ακόμα χειμώνα, που σημαίνει πως θα συνεχίζω να απολαμβάνω τις αγαπημένες μου σούπες για καιρό ακόμα! Με λαχανικά ή κρέας, οι σούπες είναι το πιο απολαυστικό πιάτο όταν ο καιρός δεν […]

Visit Us On PinterestVisit Us On FacebookCheck Our Feed